简介：无

简介：坝上口蘑:它一般生长在海拔800--1500米的深山峡谷，白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富，赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展，它含有多种矿物质，以磷、钠、钾含量最高，野生白蘑其营养价值达到"野生食品的顶峰"被外国专家推荐为十大健康食品之一。

简介：地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

简介：益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。甜食可以缓解痛经.期可多吃一些具有清利下焦湿热的食物.蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。

  简介：满井镇位于张家口坝上地区，属内蒙古高原南缘，平均海拔1400米以上。独特的地里环境，独特的气候条件，独特的土壤特性，不仅造就了风光旖旎的自然景观，也孕育了独特的火山岩土豆品质。由于该区域是丘陵浅山区，水资源匮乏，火山岩土豆种植均为旱地种植，且使用农家肥，是纯绿色优质土豆。

  简介：河北张家口市尚义县正果村特产尚义正果小米，村里2016年来了一位驻村第一书记，帮助当地改善品种，拓展销路，最近河北尚义正果小米出了名，每一包小米都有一个朔源码，让消费者买得放心。这种小米具美味的五大优势，品种优良，颗粒圆润，颜色金黄，口感香糯，营养丰富，采用传统种植的方法，小米的主要吃法就是煮粥，特别适合和玉米一起煮香味更浓，煮完之后上面会漂起一层厚厚的油脂，营养都在这一层油脂里面，越厚营养越丰富。尚义县位于河北省西北部，内蒙古高原南缘农业基础好，土壤含有大量的微量元素，气候冷凉，昼夜温差较大，光照时间较长，一年只产一季，很多人首选的月子美食哦，可以做成南瓜小米粥，小米锅巴等等，吃饭时喝一碗小米粥也是非常养胃的。

  简介：藜麦 ，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母"。 藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。

  简介：坝上莜面是“口外之宝”中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上落户。莜面可以做莜面窝窝，莜面饸烙，莜面鱼等等，其做法和吃法相当传统有趣和讲究。莜面中含有钙丶磷丶铁丶核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病丶冠心病丶动脉硬化丶高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质-亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。老年人吃了可以预防一些疾病，补充人体微量元素。